Igler Reflexe - Ein "Herr" - Florenz

Meine Frau und ich ließen einen anstrengenden Kongresstag in der Bar unseres Hotels ausklingen. Das Hotel Baglioni im Zentrum von Florenz war eines der schönsten Kongresshotels, die ich im Lauf meiner Kongressjahrzehnte kennen gelernt hatte – allein der malerische Dachgarten mit Blick auf das herbstliche Florenz wäre es Wert, noch einmal wiederzukehren. Die Hotelbar hatte gediegenes Flair. Wir saßen an der Theke, aufgereiht neben anderen Kongressteilnehmern in schwarzen Anzügen, die ihren Whisky mit Erdnüssen zu sich nahmen. Wir tranken Rotwein, den ich dank meiner Italienisch-Kenntnisse beim Barkeeper nach seiner Empfehlung bestellt hatte und den ich – früher mit Weinen eher unerfahren – als „straordinario“ bezeichnete. Auch der Barkeeper war straordiario und entsprach nicht jenem Bild, das man sich üblicherweise von Hotelangestellten macht – der Unterschied zwischen einem italienischen Cameriere und einem „Kellner“ kann beträchtlich sein, denn ein guter Cameriere geht nach Dienstschluss als Herr nachhause. Der Barkeeper fragte, ob er uns einen parmegiano anbieten dürfe – ein guter Vorschlag, den wir nicht bereuten. Ich werde seinen bescheiden lächelnden und doch stolzen Blick nicht vergessen, mit dem er andeutende, uns entsprechend eingeschätzt zu haben. Ich war ein Kongressteilnehmer unter vielen – der Cameriere ein „Herr“!

(aus: Kongressberichte – Alfred Rhomberg)